巴旦木是什么药物

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　　巴旦木是什么？巴旦木仁粗蛋白质含量范围12.2%～29.80%，平均为22.55%，高于杏仁（24.9％）、核桃（15.4％）、花生（26.2％）、葵花籽（23.1％）、中华鳖（22.0％）、海参（3.8％）、核桃仁（19.3％）、牛肉（18.9％）、面粉（10.70%），巴旦木是什么巴旦木种仁4种蛋白质含量依次为：清蛋白>球蛋白>醇溶蛋白>谷蛋白，其中以清蛋白含量最高，平均为11.0％，占蛋白质总量的48.9％，醇溶蛋白、谷蛋白含量很低［6.7］。氨基酸是构成蛋白质的基础单位，是与生命活动有关的最基本物质。它在有机体内具有特殊的生理功能，是生命物体不可缺少的营养成分之一，对促进人体生长发育起着重要的作用。曹红等［8］的研究表明，在巴旦杏仁中氨基酸种类齐全，总氨基酸含量为21.24％，除色氨酸外，其余7种人体必需氨基酸的总含量为5.7％，占总氨基酸含量的27.02％，巴旦木是什么都比在市售的在美国大杏仁之相比，均显较高。一些具有特殊药理作用的氮基酸的含量也是很丰富的，例如具有健脑作用的谷氨酸的含量为最高，占总氨基酸含量的27.64％，其次是精氨酸和天门冬氨酸，均占总氨基酸含量的10.94％。
　　巴旦木是什么？在20世纪80年代，精氨酸被各国划为人体必需氨基酸，它对于提高精子活力和防治肝炎，甚至对肿瘤的诱导及发生过程都具有抑制作用。而天门冬氨酸能治疗肝脏疾病和胆汁分秘障碍。必需氨基酸中以亮氨酸最高，其次为缬氨酸、苯丙氨酸和异亮氨酸，色氨酸的含量为牛肉、核桃和鸡蛋的3～12倍。另外，缬氨酸、苯丙氨酸和异亮氨酸的含量也比牛肉、核桃及鸡蛋的高。张风云［9］巴旦木是什么计算了巴旦杏仁的氨基酸分（AAS）、化学分（CS）和必需氨基酸指数（EAAI），依据世界卫生组织和粮农组织（WHO／FAO）提出的必需氨基酸评分模式和鸡蛋蛋白质模式，对巴旦杏仁氨基酸营养进行了评价，结果表明，巴旦杏仁粗蛋白质和氨基酸含量均很高，必需氨基酸含量高于鸡蛋和核桃仁，远高于水产海参和粮食面粉，略低于中华鳖和牛肉。
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