多个产区连续发布采摘信息，茶叶企业探索转型升级道路-麦积生活在线,麦积新闻网

　　又到一年春茶采摘时，近来多个产区连续发布采摘信息，云南普洱茶商场的行情特别受到重视。有消息称，2019年云南古树茶春茶价格仍将稳健攀升。当地商场人士泄漏，现在春茶价格还未落实，预计今年价格将保持较平稳水平，不会有明显上涨。

　　近来，业界风闻云南普洱茶春茶将在本月中下旬连续上市。记者从云南茶商了解到，今年的商场比较安稳，并没有太明显的上涨趋势。

　　普洱毛料价格平稳

　　合和昌董事长钟广林称，按照上一年至今的商场情况判断，今年的毛茶价格（即毛料、原料）不会呈现飙升，除非单个名山名寨的毛茶价格会略有上升，整体价格还是相对平稳。在他看来，毛茶价格平稳关于普洱茶职业来说是最好的状态：“如果毛料价格不断飙升，顾客难以接受，会呈现商场供求失衡和波动，关于商场晦气。”

　　回顾近两年普洱茶商场，一名资深茶人告诉记者，2017年的价格波动对商场造成的影响是一个教训：“当时普洱茶春茶采摘刚刚发动，毛茶价格已普涨三四成，单个上涨50%左右。价格混乱影响了茶厂的生产计划，大部分大厂家暂停对毛茶的收买，商场秩序受到影响。”

　　毛茶价格上涨进一步推高部分普洱茶新茶与中期茶（制品十余年的、开端合适品饮的普洱茶）价格倒挂的现象。与此同时，商场呈现普遍的压货现象，商场增长速度远不及产能扩展的速度，职业分化愈趋明显。

　　茶企探索更能合适年轻顾客的产品和途径

　　经过调整的普洱茶商场在2019年春季呈现安稳态势。钟广林称，现在云南只有少部分普洱茶开端进入采摘，大部分春茶还要到3月中下旬才开端采摘，现在看商场比较安稳，没有呈现什么炒作现象，而且产区也没有呈现外来买家盲目抢购、哄抬价格的现象，令茶商心里感到安稳。

　　“毛料商场平稳关于企业很有协助。”一名分析师告诉记者，面临商场的调整，茶叶企业都在探索转型升级的路途，一个是紧跟商场，控制产品质量，二是寻找更合适年轻消费集体需求的产品和途径。钟广林表示，大部分茶企都在寻找更方便、更方便的品饮方式，实现自我的更新换代：“未来茶叶职业会分化成两条道路，一条是传统道路，一条是新的道路。”他以为，现在是关于茶叶职业来说极其重要的过渡期。

　　中国食品工业分析师朱丹蓬以为，中国是产茶大国、消费大国，有好的产品和洽的企业。跟着商场的安稳、发展，下一步更重要的是打造价值和价格对等的企业，这样也将关于整个职业起正面推动作用，令职业更加品牌化、规范化、价值化。

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