咖啡豆的由来是怎么样的

很早就听大家说起过咖啡豆这个东西，可是我始终都没有弄明白关于咖啡豆的由来。经过我自己无限的努力，我在书海中找到了自己想要的东西，咖啡豆其实就是一种简单的植物上生长的果子。

咖啡豆的由来是这样的，小而圆滚的深褐色咖啡豆、在研磨机中悄悄地散发出芬芳的清香，注入杯中呈现琥珀的美丽颜色，这就是一般人对于咖啡非常深刻的三个印象。 当您在探索咖啡的历史及其风姿的同时，您也可以看到那正受到热带阳光爱抚而绿叶闪烁的咖啡树。它有着近似茉莉的小白花，其果实由绿而黄绿、最后变成红色，咖啡豆正是它果实里的种子。 而且，若您到咖啡豆的精制厂看看，咖啡豆的由来您一定可以看到那被称为咖啡樱桃的红色果肉与已去除掉内果皮及银皮的新鲜而青绿的咖啡生豆。这就是出口用的咖啡豆。目前咖啡的生产国约有六十国，大多是位于标高300~400公尺的地区，有时也有在标高2000~2500公尺的高地栽培咖啡树，但在海拔1500公尺以上的山坡地所栽种者，听说品质较好。 最适合栽培咖啡树的条件是：年雨量平均为1500~2000公厘，而平均温度为20度左右，不会降霜的地区。 咖啡是属于阿卡那科常绿树植物，若是野生的，甚至可以长到八公尺以上。但在农园中都将高度剪至二公尺左右，以保咖啡豆的品质，并便于管理。 目前最主要栽种的树种有阿拉比卡种、罗布斯塔种（卡内弗拉种）及利比里卡种等三原种。其又可细分为数十种品种，在生产、咖啡豆的由来流通及交易时、也都会加以区别的。

任何的植物都是有着自己的独特的地方的，当然不是所有的植物都会像咖啡豆一样结果子的，在茫茫的大自然中我们能找到咖啡豆这样的植物是我们无限的幸运，我们要注意珍惜这样的机会。