新奇的水果汤圆是如何做出来的

水果中含有无限的维生素，对于人体的帮助是十分的大的，许多的人总想着要多吃一点水果好让自己更健康，这不就有人想出了无与伦比的想法，他们想出了水果汤圆，这绝对是一个新奇的想法，水果汤圆其实就是一种含有水果的汤圆。
下面我想简单的介绍一下水果汤圆，让大家简单的了解一下。水果汤圆是上海著名小吃，已有70多年历史。以大红袍赤豆煮熟磨细，将带馅汤圆煮熟，外滚豆沙而成，其特点是形美色艳，豆香宜人。水果汤圆以前是先用一只内壁带有菱形纹路的缸瓦土沙盆，再用一支质地坚硬的石榴木作为磨粉浆的“擂浆棍”，往沙盆中放入炒香的干豆，如花生、芝麻或黄豆，干磨出碎末粉状的“香沙 ”；最后，煮熟的汤圆在“香沙”里滚来滚去，于是黏黏的糯米丸子黏满了“香沙”，故水果汤圆名为擂沙汤圆。上海满园春酒酿汤圆选细腻糯米粉为原料，放在圆竹匾中边洒水边旋转，逐渐滚成汤圆生坯。将其投入酒酿汤锅中，加白糖、桂花煮熟。该汤圆的特点是软糯有劲，酒酿味浓，甜酸可口，清香诱人。雨花石是一道貌似雨花石的汤圆，软软的薄皮配上浓稠的抹茶馅，口感有如日式草果般香滑。最难得的是薄皮上依然能做出雨花石一样的花纹。
对于这种水果汤圆的了解还是需要我们在平时的生活中要有自己的想法，并且要敢于把这种想法变成现实，只有这样你才会获得真正的快乐。