玉米八宝粥怎么做最好吃？

对于八宝粥来说，很多人都很熟悉，它是一种简易而营养的食品，很大人都会选择八宝粥来充饥，但是对于八宝粥怎么做？相信很多人并不知道，这其中以疑虑包括对于配料的科学选择，以及对于步骤和方法的使用，下面就为大家推荐一种玉米八宝粥的制作方法：
玉米粥是以去皮去脐的玉米粒(以下简称玉米粒)为主，添加芸豆煮熟而成。八宝玉米粥是在玉米粥基础上配以红枣、花生、黑豆、南瓜块、木耳及桂圆而制成的营养保健食品，具有营养均衡、滋补身体的特点，是治疗心脑血管疾病、糖尿病的辅助食品。
1．原料配方： 玉米粒140g、木耳16g、芸豆20g、黑豆20g、花生20g、南瓜块40g、红枣2--6枚、桂圆4--6枚、水3．5kg。
2．工艺流程：玉米粒、花生、黑豆、芸豆浸泡--→加水高压煮沸--→加入南瓜块--→红枣煮沸--→加入木耳块、桂圆肉煮沸--→装罐--→灭菌--→产品
3．八宝粥怎么做的操作要点：
①八宝粥怎么做之原料挑选及处理：
红枣应选色泽鲜艳、肉质厚、无霉变、无虫蛀的一等干制品，洗净后去核、切块备用。玉米粒、黑豆、芸豆、花生、南瓜均选当年新产的，要求无污染、无霉变、无虫蛀、无杂质。黑豆、芸豆、花生浸泡12h(小时)后洗净；
南瓜掏瓤洗净并切成1cmx1cm的小方块；
玉米粒洗净备用，木耳选用优质东北干制品，要求无杂质、无霉变，用清水浸泡，充分吸水膨胀后洗净切块。桂圆如用鲜果，应选果大肉厚的；如用干制品，应选无霉点、无虫蛀、色泽正常的桂圆干，去壳去核后切块备用。
②八宝粥怎么做之煮料、灌装、灭菌：
为使粥中的各种原料均达到熟而不烂、外观整齐的最佳状态，要采用分步煮料的方法；同时各工序均需搅拌，以免出现糊底。将处理好的玉米粒、黑豆、芸豆、花生混合，加水3．5kg，煮沸30分钟：再将南瓜块、红枣块加入继续煮沸20分钟；
最后将湿木耳块、桂圆肉加入再煮沸5分钟即可。装罐后在121℃蒸汽中杀菌30秒，易拉罐包装保存期可达2年之久。
八宝粥的制作方法还有很多种，在生活中大家只要多注意一些食谱的介绍，对于饮食生活多留意，就可以很轻松的解决八宝粥怎么做的疑虑，提高自己的饮食生活。