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中国人在很早的时候就开始来熬制西米露糖水了,因为西米露糖水可以让大家知道世间的艰苦岁月。所以大家在在做这些事的时候可以感受到自己所走过的岁月,自己的岁月带给自己的美好的回忆。
其实西米露糖水,大粒西米也是很常用的一种原料,只是大家往往不认为它们是西米罢了,比如说珍珠奶茶,里面一粒粒的“珍珠”也是西米的一种。现在还有各种味型的“珍珠”,比如巧克力或是各种水果味道的,都是因为里面添加了其它的东西得来的。西米使厨房变得更浪漫,用红酒杯盛上一杯西米露糖水,在冬日午后暖暖的阳光里,在阳台上和爱人坐在秋千座椅上,一起分享这份甜蜜。或者晚餐时,铁艺的烛台点燃粉粉的蜡烛,和家人同吃一份鸡肉西米粥,营养体贴都在里面。煮西米露糖水。先放清水进锅,烧开后放入西米,盖盖子中火煮2分钟,然后熄火,用余热焗20分钟,打开盖子,如西米中间还有白点,继续盖上盖子中火煮2分钟,再关火焗20分钟。注意再次煮的时候看看水份够不够,如果已经被西米吸收了,再放一点水,不然就粘着锅底成焦糊了。煮西米一定要细心和有耐心,既要煮到全透明,又不能煮得太烂。西米有大有小,现在市场上经常见到的是稍微偏小的那一种。
岁月的痕迹只会慢慢的表现在我们的额角,它来的时候是如此的让人不察觉。当我们来察觉它的时候,它已经在我们的岁月中留下了痕迹。这就是岁月的厉害了。

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