大红枣莲子银耳汤的功效佳

早生贵子是世界上的大多数老人对于自己儿女的热切的期望，所以才有大红枣子的诞生，有了大红枣子才会有现今的红枣莲子银耳汤，现在就让我来就好好的给大家介绍一下红枣莲子银耳汤的做法和它的功效。
红枣莲子银耳汤耳含有较多的胶质，能吸收大量水分，干燥后强烈收呈角质状，硬而脆，呈白色或米黄色，当它吸水后又能恢复原状。红枣莲子银耳汤同其他“山珍”一样，不仅是席上的珍品，而且在医学宝库中也是久负盛名的良药。质量上乘者称作雪耳。银耳中含丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸及肝糖。银耳中含有一种重要的有机磷，具有消除肌肉疲劳的功能。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将红枣莲子银耳汤看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。看。一级品：耳片色泽鲜白仅带微黄，有光泽，朵大体轻疏松，肉质肥厚，坚韧而有弹性，蒂头无耳脚、黑点，无杂质等。干耳浸水后，膨胀率可达15倍以上。二级品：耳片色白略带米色，朵大体松，有光泽，肉质较厚带有弹性，小朵不应超过10%～15%，蒂头稍带耳脚。干耳浸水后，膨胀率在12倍以上。闻。品质新鲜的银耳，应无酸、臭、异味等。存放时间较久的陈银耳，不仅色泽会逐渐变黄，而且能因蛋白质、脂肪成分的变性而有酸气或其他不爽的异味。银耳为真菌植物门真菌银耳的子实体，红枣莲子银耳汤是由许多薄而多皱褶的扁平形瓣片组成，一般呈菊花状或鸡冠状，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。 
红枣莲子银耳汤就是对中国这个几千年就在乎生男育女的观念诠释。要是你也是一个有儿有女的人，那么你就会慢慢的接受红枣莲子银耳汤的喜爱了。