近年来,湖南省致力于打造独特的“工业遗址”风景线,其中一项重要举措便是将具有历史意义的“711矿”旧址进行精心翻新,打造成为备受瞩目的“711时光小镇”。这座被誉为“中国核工业第一功勋铀矿”的“711矿”,在我国核事业的发展史上扮演了举足轻重的角色,为我国成功爆炸第一颗原子弹、升空第一颗氢弹以及下水第一艘核潜艇贡献了巨大的力量。自2004年老矿区闭矿以来,在多方力量的支持下,这片土地经历了多年的生态修复和转型升级。从原本的“废物垃圾场”蜕变为今日的“时代广场”,从“废弃老旧房”变为现代化的“教学基地”,从“废置机关大院”转变为丰富的“陈列展区”。如今,焕然一新的“711时光小镇”不仅成为了湖南地区的新晋网红打卡地,更成为了一道融合历史与现代、工业与生态的亮丽风景线。
截至目前,我国已陆续认定了6批次,累计达到231项的国家工业遗产。这些遗产不仅承载着丰富的传统文化,延续着革命精神,也记录了新中国的工业进步,弘扬着工业文化,正以全新的姿态重新展现在公众面前。
步入螺霸王的现代化生产工厂,眼前便展现出一幅既繁忙又井然有序的景象:在生产线的左侧,工人们正专注而高效地挑选着酸笋、花生、腐竹等关键辅料;而在生产线的右侧,全自动化的包装区则显得格外繁忙,米粉、汤料包等产品被精确地分拣到各自的包装袋中,紧接着,通过先进的高科技封口机完成密封处理。自实施技术改造并引进了先进的生产工艺以来,这项承载着非遗文化的美食——螺蛳粉,正焕发出勃勃生机,迈向全新的发展阶段。
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