在美丽的新疆我们的伟大祖国的西南边陲,有着一种让我们过目不忘的东西,那就是我们最爱的新疆巴旦木,新疆巴旦木使我们新疆最具特色的一种事物,要是你能见到它的真实的面目的话,我只能这样说你真是十分的幸福,也是最幸福的。
新疆巴旦木分析上述表格可知:巴旦木果仁的蛋白质含量略低于苦杏仁、 榛子仁、 核桃, 脂肪含量基本接近于它们。但是,巴旦木果仁中脂肪的碘价高达110. 2g 碘/100g 油样, 明显高于苦杏仁、 榛子仁及核桃,说明其中不饱和脂肪酸含量很高。医学认为:不饱和脂肪酸是人体自身无法合成的,有明显的降低高密度脂蛋白血清胆固醇的作用, 进而减少高血压、 心脏病及中风等疾病的发病率[ 1]。另外, 新疆巴旦木果仁中维生素E 的含量较高。众所周知, 维生素 E 是一种抗氧化剂,能中和人体代谢所产生的自由基,有延缓衰老和预防老年病的发生之功效[ 5]。因此,可认为维生素E 和不饱和脂肪酸的高含量是巴旦木果仁的主要食疗因子。巴旦木仁含有粗蛋白10%~28%,脂肪54%~61%,氮基酸总量10.0%,水分6.4%,总含糖量8.2%,总还原性糖7.1%,可溶性糖2.5%,淀粉糖10%~11%,灰分2.9%~3.2%,纤维2.4%~2.6%。每100g巴旦杏仁油样含有VClmg,VB10.24%~0.29%,VB20.4~0.9mg,VE8.34mg,皂化值199.3g,碘值104.7g,烟酸1.0~3.5mg,尼克酸2.0mg。比重0.8945,折光率1.4634。新疆巴旦木分泌树脂,含树胶醛糖54%~55%、半乳糖23%~24%。它的果实分泌胶为樱桃胶,是很好的工业原料。巴旦杏花芳香,是好的蜜源。巴旦杏木材坚硬,光泽美、为淡红色,可制成高级细木家具及镟床手工木器。
不知道自己的想法是不是真确的,但是我要告诉你。你自己的想法是最重要的,只有你自己将自己的内心敞开的话,你才会发现自己对于新疆巴旦木的爱是有道理的。
新疆巴旦木分析上述表格可知:巴旦木果仁的蛋白质含量略低于苦杏仁、 榛子仁、 核桃, 脂肪含量基本接近于它们。但是,巴旦木果仁中脂肪的碘价高达110. 2g 碘/100g 油样, 明显高于苦杏仁、 榛子仁及核桃,说明其中不饱和脂肪酸含量很高。医学认为:不饱和脂肪酸是人体自身无法合成的,有明显的降低高密度脂蛋白血清胆固醇的作用, 进而减少高血压、 心脏病及中风等疾病的发病率[ 1]。另外, 新疆巴旦木果仁中维生素E 的含量较高。众所周知, 维生素 E 是一种抗氧化剂,能中和人体代谢所产生的自由基,有延缓衰老和预防老年病的发生之功效[ 5]。因此,可认为维生素E 和不饱和脂肪酸的高含量是巴旦木果仁的主要食疗因子。巴旦木仁含有粗蛋白10%~28%,脂肪54%~61%,氮基酸总量10.0%,水分6.4%,总含糖量8.2%,总还原性糖7.1%,可溶性糖2.5%,淀粉糖10%~11%,灰分2.9%~3.2%,纤维2.4%~2.6%。每100g巴旦杏仁油样含有VClmg,VB10.24%~0.29%,VB20.4~0.9mg,VE8.34mg,皂化值199.3g,碘值104.7g,烟酸1.0~3.5mg,尼克酸2.0mg。比重0.8945,折光率1.4634。新疆巴旦木分泌树脂,含树胶醛糖54%~55%、半乳糖23%~24%。它的果实分泌胶为樱桃胶,是很好的工业原料。巴旦杏花芳香,是好的蜜源。巴旦杏木材坚硬,光泽美、为淡红色,可制成高级细木家具及镟床手工木器。
不知道自己的想法是不是真确的,但是我要告诉你。你自己的想法是最重要的,只有你自己将自己的内心敞开的话,你才会发现自己对于新疆巴旦木的爱是有道理的。
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