爱喝酸梅汤的朋友小心被酒驾

最近听说“爱喝酸梅汤，小心被酒驾”，炎炎的夏日，喝上一杯酸梅汤，不但解渴还可以去火，不过开车上路前喝了酸梅汤，一旦被查酒驾后果就要“被酒驾”了，日前，网上盛传了一份可能被测出酒驾的多种食品和药品名单，其中包括了酸梅汤到底是不是真的呢？

实验者买来食材自煮一锅酸梅汤，同时协助实验的两位学生从奶茶店买来两杯酸梅汤饮料。实验发现，饮用自制酸梅汤的人两次检测酒精含量均为零，而饮用酸梅汤饮料者酒精含量有略微提高。

大量饮用市场上销售的酸梅汤饮料被检出酒精成分，只是小概率事件。而网传的所谓乌梅经蒸煮后产生低浓度醇类化合物，这个说法并不科学，因为高温蒸煮下乌梅富含的果酸与苯甲醛等化合物无法质变成乙醇。

“爱喝酸梅汤，小心被酒驾”，不要太过于相信了，经过研究是虚假信息，大家不要上当哦，常喝酸梅汤对身体有很多好处呢，这个夏天，女孩子们要多喝一些酸梅汤，预防乳腺癌有奇效。