枸杞的功效与作用

枸杞含有多种营养成分，对人体有很好的保健功效，是我国历史传统上的一味珍贵的中药材，具有很广泛的药理作用，大家在日常生活中也可以用枸杞来泡茶或者煮粥，尤其是对眼睛有很好的保护作用，所以适合长期使用电脑的人长期服用，下面就为大家详细介绍一下枸杞的功效与作用。
一、枸杞的介绍
　　枸杞是茄科枸杞属的多分枝灌木植物，高0.5-1米，栽培时可达2米多。国内外均有分布。枸杞全身是宝，明李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草;夏采花，名长生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮”。枸杞嫩叶亦称枸杞头，可食用或作枸杞茶。以粒大、色红、肉厚、质柔润、籽少、味甜者为佳。
　　二、枸杞的营养价值
　　枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。
　　三、枸杞的功效与作用
　　1. 枸杞味甘、性平;归肝、肾、肺经;质润气和，可升可降;具有补肾益精，养肝明目，润肺生津等功效。
　　2. 枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
　　3. 枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉结业证样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。
　　4. 历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
　　四、枸杞适用人群
　　1. 一般人均可使用。适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼过度者、老人更加适合。
　　2. 不适宜外感实热、脾虚泄泻者服用。
　　五、如何食用枸杞？
　　1. 有酒味的枸杞已经变质，不可食用。
　　2. 枸杞一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。
　　3. 菊花3-5朵、枸杞1-2颗，放入已经预热的杯中，加入沸水泡10分钟后饮用，有明目、益血、抗衰老、防皱纹之功效。
    以上就是对枸杞的功效与作用的详细介绍，枸杞的营养价值不仅局限于果实枸杞子，就连叶、花、根都有很好的滋补效果，所以大家要充分利用枸杞的营养价值来促进自身的身体健康。