最新资讯

• 蔬菜咨讯黄秋葵的营养价值 改善视力的帮手

  2013-09-09

  黄秋葵嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，谌比人参（在日韩即称为绿色人参）却比人参更适合日常食补。可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。嫩叶...

• 蔬菜咨讯茴香的营养价值 胃的好伴侣

  2013-09-09

  又名香丝菜、茴香菜、小茴香。 茴香菜又名香丝菜，嫩叶作菜蔬。果实作香料用，亦供药用，根、叶、全草也均可入药。 茴香菜熟食或泡酒饮服，可行气、散寒、止痛。 茴香苗叶生捣取汁饮或外敷，可治恶毒痈肿。 营养价值 茴香主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血...

• 蔬菜咨讯菌中新秀鸡腿菇 营养保健食疗的选择

  2013-09-09

  鸡腿菇是鸡腿蘑的俗称，因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为菌中新秀。 特点 由于鸡腿菇集营养，保健，食疗于一身，具有高蛋白，低脂肪的优良特性。且色，香，味形俱佳。菇体洁白，美观，肉质细腻。炒食...

• 蔬菜咨讯糖尿病人的福星 豇豆的营养

  2013-09-09

  一年生缠绕草本，无毛，俗称角豆、姜豆、带豆。豇豆分为长豇豆和饭豇两种小叶3，顶生小叶菱状卵形，长513厘米，宽47厘米，顶端急尖，基部近圆形或宽楔形，两面无毛，侧生小叶斜卵形;托叶卵形，长约1厘米，着生处下延成一短距。总状花序腋生;萼钟状，无毛;花...

• 蔬菜咨讯豆中之王黄豆 植物的蛋白质之冠

  2013-09-09

  黄豆有豆中之王之称，被人们叫做植物肉、绿色的乳牛，营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。现代营养学研究表明，一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉，或三斤鸡蛋，或十二斤牛奶的蛋白质含量。脂肪含量也在豆类中占首位，出油率达20％；...

• 蔬菜咨讯黄瓜的价值 天然的美容法宝

  2013-09-09

  天然美容剂 黄瓜是十分有效的天然美容品。据专家研究，鲜黄瓜中所含的黄瓜酶是一种有很强生物活性的生物酶，有令人惊异的润肤美容效果。每日用鲜黄瓜汁涂抹皮肤，就可以收到滋润皮肤、减少皱纹的美容效果。 药用价值 黄瓜是一种良好的药物，其中、藤、根、种...

• 蔬菜咨讯黄花菜的营养价值 健脑的补品

  2013-09-09

  又名金针花、金针菜、忘忧、宜男、金菜、南菜、萱草。 黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作席上珍品。 黄花菜为百合科萱草属植物花蕾干制品的统称，我国南北各地均有...

• 蔬菜咨讯淮山的营养价值 滋补的良药

  2013-09-09

  淮山的营养价值丰富，是华南地区大众化的滋补食品。我国古代医书对淮山有这样的记载：除寒热邪气，补中益气，长肌肉，久服耳目聪明。淮山不仅营养丰富且具有很多药用价值，建议经常食用! 据测定，每100克淮山块茎，含水分82-85克，碳水化合物11-14克，蛋白质...

• 水果资讯美味健康的水果 杨桃奇形怪状更有味道

  2013-09-08

  杨桃怎么吃?杨桃的功效与作用和杨桃的吃法 杨桃，地道的南方水果，每到秋季，就是杨桃上市的时候。杨桃也是中秋节南方人家中常备的应节水果。它味道酸甜，多汁，吃起来鲜美可口又解渴，而且是治疗咽喉疼痛的能手。杨桃除当水果吃外，还有一定的药用价值。 它...

• 水果资讯甘蔗的功效与作用 健康的营养和保健

  2013-09-08

  1.其实，甘蔗是含水分很高的水果，它的水分含量占甘蔗的84%，我们嚼甘蔗不也正是在榨取它的水分嘛！而想在干燥的冬天补充有滋有味的水分，那甘蔗就是必不可少的了。 2.其次甘蔗的含铁量在众多水果中可是名列前茅的。它拥有滋补清热的作用，作为清凉的补剂，...